タイ風チキンカレー、バッファロー風味、カフェイン入りジェリービーンガム。新MREがまもなく登場する（Task & Purpose)―装備品より重要な野戦糧食も進化しているようです。日本では？

 

ビーフタコスなど不評な味は廃止されるが、来年に新MREが登場し、カフェイン入りジェリービーンが含まれる可能性がある

米陸軍は来年、3種類の新MREを導入し、兵士に不評な3品目を置き換える。米陸軍写真（撮影：二等兵マリア・アギラール）。

即席糧食（MRE）から、ビーフタコスの具、ポークソーセージパティ、そして不気味な液体の中に浮かぶ牛肉の四角い塊に別れを告げ始める時だ。代わりに登場するのは、野菜入りキューバ風ビーフピカディージョ、バッファローチキン、レッドカレーチキンライスだ。

これらは、マサチューセッツ州ネイティックにある陸軍食糧部門の食品科学者が、兵士たちから「欲しい味」「不要な味」のフィードバックを受けて開発した新MREの一部だ。

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国防総省はまた、MREに新たなスナックを追加すると発表した。例えば、新開発のスモア風「リカバリーバー」やフリーズドライのチョコレートピーナッツバタービッツなどだ。かつて水で割ると苦い泥のような味だったコーヒーパックは？　同省のプレスリリースによると、これらはエナジー補給用チューやジェル、カフェイン入りガム…そしてカフェイン入りジェリービーンズに置き換えられるとある。

「多様性を高め、受け入れやすさを向上させる新アイテムは全て重要だ」と、ネイティック戦闘食糧部門の上級技術者兼登録栄養士ジュリー・エドワーズは語る。「MREが万人の好物ではないことは承知しているが、安全性を最優先に確保した上で、味も良くしたい」。

国防総省によれば、新MREは兵士による試験前に保存期間試験を通過する必要がある。試験内容には華氏100度（摂氏約38度）で6ヶ月、華氏80度（摂氏約27度）で3年間の保存（かつ食用の状態を維持）が含まれる。さらに陸軍の栄養基準を満たす必要があり、MREは「唯一の食糧」として最大21日間摂取可能でなければならない。

国防総省によれば、新MREが安全基準を満たせば、兵士による実地試験が開始される。その後、研究者はフィードバックを求め、行動心理学者を交えたフォーカスグループによる具体的な意見収集も行う。

エドワーズは「全工程に約4年を要する」と述べた。

「皆さんのフィードバックは本当に役立つ。確実に変化をもたらす」と彼女は語った。「実戦テストは費用と時間がかかるんです。だから我々は、資金を適切な分野に投資する良き管理者でありたい」。

国防総省は、2027年向けの新MRE開発を開始しており、少なくとも1つの軍種から植物由来の食事やスナックを増やす要望が出ていると述べた。■

Thai curry chicken, buffalo flavors, jelly bean caffeine gum. New MRE items are coming soon.

While beef tacos and some other widely disliked flavors will go away, new MREs are coming next year and might include caffeinated jelly beans.

Drew F. Lawrence

Published Oct 16, 2025 3:37 PM EDT

https://taskandpurpose.com/news/mre-flavor-troops/

ドリュー・F・ローレンス

ドリュー・F・ローレンスは、軍事・国家安全保障分野を専門とする受賞歴のある記者兼プロデューサーである。ジョージ・ワシントン大学メディア・公共政策学部卒業　Military.com、CNN、ワシントン・ポスト、Task & Purpose、The War Horseにも寄稿。マサチューセッツ州出身で、ニューイングランドのスポーツファンを自負し、陸軍退役軍人である。